Гостинформ > Общероссийский классификатор стандартов > 67 Производство пищевых продуктов > 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки * Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.

ГОСТ Р 56576-2015 Мука для производства макаронных изделий. Метод определения желтого пигмента

Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)

Описание:

Обозначение: ГОСТ Р 56576-2015

Статус: действующий

Тип: ГОСТ Р

Название русское: Мука для производства макаронных изделий. Метод определения желтого пигмента

Название английское: Flour for pasta. Method for determination of yellow pigment

Дата издания: 08.02.2016

Дата введения в действие: 01.07.2016

Область и условия применения: Настоящий стандарт устанавливает метод количественного определения желтого пигмента в муке для производства макаронных изделий, основанный на экстракции бетта-каротина водонасыщенным н-бутанолом. Диапазон измерения от 0 до 5 мкг в-каротина в 100 г муки для производства макаронных изделий.