Гостинформ > Общероссийский классификатор стандартов > 67 Производство пищевых продуктов > 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки * Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.

ГОСТ Р 52809-2007 Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия

Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)

Описание:

Обозначение: ГОСТ Р 52809-2007

Статус: действующий

Тип: ГОСТ Р

Название русское: Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия

Название английское: Rye bread flour. Sptcifications

Дата издания: 12.05.2008

Дата введения в действие: 01.01.2009

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на хлебопекарную ржаную муку, вырабатываемую из зерна ржи, предназначенную для производства хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий и других пищевых продуктов, а также для реализации в розничную торговую сеть