Гостинформ > Общероссийский классификатор стандартов > 67 Производство пищевых продуктов > 67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки * Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.

ГОСТ 5672-68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара

Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)

Описание:

Обозначение: ГОСТ 5672-68

Статус: действующий

Название русское: Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара

Название английское: Bread and bakery products. Methods for determination of sugar content

Дата издания: 01.09.2006

Дата введения в действие: 30.06.1969

Переиздание: переиздание с изм. 1

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, хрустящие хлебцы, соломку и устанавливает методы определения в них массовой доли сахара: а) перманганатный; б) ускоренный, йодометрический; в) ускоренный горячего титрования.
Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на указанные изделия

Взамен: ГОСТ 5672-51

Список изменений: №1 от (рег. ) «Срок действия продлен»
№2 от (рег. ) «Поправка»
№3 от (рег. ) «Срок действия продлен»
№4 от (рег. ) «Срок действия продлен»

Приложение №0: Изменение №1 к ГОСТ 5672-68

Приложение №1: Изменение №2 к ГОСТ 5672-68

Приложение №2: Изменение №3 к ГОСТ 5672-68

Приложение №3: Изменение №4 к ГОСТ 5672-68