ГОСТ 26811-2014 Изделия кондитерские. Йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты
Описание:
Обозначение: ГОСТ 26811-2014
Статус: действующий
Название русское: Изделия кондитерские. Йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты
Дата издания: 28.04.2015
Дата введения в действие: 01.07.2016
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия, изготовленные на основе фруктового (овощного) сырья, консервированного сернистым ангидридом [мармелад, пастильные изделия, карамель и конфеты, изготовленные на основе фруктового (овощного) сырья], а также мучные кондитерские изделия и полуфабрикаты, изготовленные с добавлением пиросульфита натрия или калия, и устанавливает йодометрический метод определения массовой доли общей сернистой кислоты в диапазоне измерений от 0,002 % до 0,100 %
Взамен: ГОСТ 26811-86
Текст ГОСТ 26811-2014
ГОСТы
Нормативные документы
