ГОСТ 10845-98 Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала
Описание:
Обозначение: ГОСТ 10845-98
Статус: действующий
Название русское: Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала
Название английское: Cereals and cereal milled products. Method for determination of starch
Дата издания: 01.05.2009
Дата введения в действие: 01.01.2000
Переиздание: переиздание
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения крахмала.
Сущность поляриметрического метода определения крахмала заключается в растворении крахмала, содержащегося в зерне или продуктах его переработки, в горячем разбавленном растворе соляной кислоты, осаждении и фильтровании растворенных белковых веществ и измерении оптического угла вращения раствора крахмала
Взамен: ГОСТ 10845-76
Текст ГОСТ 10845-98
ГОСТы
Нормативные документы
