ГОСТ Р ЕН 14655-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для нарезания хлеба. Требования по безопасности и гигиене
Описание:
Обозначение: ГОСТ Р ЕН 14655-2012
Статус: действующий
Тип: ГОСТ Р ЕН
Название русское: Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для нарезания хлеба. Требования по безопасности и гигиене
Дата издания: 22.10.2013
Дата введения в действие: 01.01.2014
Область и условия применения: Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности и гигиены при проектировании и изготовлении машин для нарезания хлеба, используемых на предприятиях пищевой промышленности, а также требования при монтаже, очистке, эксплуатации, техническом обслуживании и снятии машин с эксплуатации.
Назначение этих машин состоит в нарезке на ломтики хлеба типа «багет» или хлеба аналогичных типов удлиненной формы.
Машины предназначены для установки на столе, специальной подставке или в специально предназначенном месте.
Настоящий стандарт не применяется к машинам для нарезания хлеба, которые произведены ранее даты его опубликования
Текст ГОСТ Р ЕН 14655-2012
ГОСТы
Нормативные документы
