ГОСТ Р 53140-2008 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия
Описание:
Обозначение: ГОСТ Р 53140-2008
Статус: отменён
Тип: ГОСТ Р
Название русское: Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия
Название английское: Food processing machinery. Intermediate provers. Specifications
Дата издания: 07.10.2009
Дата введения в действие: 01.01.2010
Дата завершения срока действия: 01.01.2014
Область и условия применения: Настоящий стандарт определяет требования, предъявляемые к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортировке, эксплуатации, безопасности и гигиене при конструировании и производстве шкафов для расстойки теста, используемых в пищевой промышленности, производстве мучных кондитерских изделий, хлебопечении.
Настоящий стандарт включает технические требования по безопасности при конструировании, производстве, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании шкафов, адекватные международным требованиям и предусмотренные руководством по эксплуатации.
Значительную часть опасностей, включенных в стандарт, составляют механические опасности (порезы, сдавливания, разрезания, потеря устойчивости), электрические, эргономические, а также опасности, которые возникают при вдыхании мучной пыли и несоблюдении требований санитарии и гигиены
Список изменений: №0 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
Текст ГОСТ Р 53140-2008
Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)
ГОСТы
Нормативные документы
