ГОСТ 31524-2012 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоформующие. Технические условия
Описание:
Обозначение: ГОСТ 31524-2012
Статус: действующий
Название русское: Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоформующие. Технические условия
Название английское: Food processing machinery. Moulders. Specifications
Дата издания: 07.11.2014
Дата введения в действие: 01.01.2014
Область и условия применения: Настоящий стандарт применяется при конструировании и производстве тестоформующих машин (далее - машин) тех типов, которые описаны в 4.2. и показаны на рисунках 2, 3 и 4. Эти машины используют в хлебопечении, производстве кондитерских изделий, сладостей, деликатесов, в пекарнях для плющения, раскатывания и прокатывания тестовых заготовок.
Объектами стандартизации являются тестоформующие машины с ручным или автоматизированным способом подачи тестовых заготовок.
Настоящий стандарт содержит технические требования к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортированию, безопасности и гигиене при конструировании, производстве, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании этих машин, правила их приемки и методы контроля
Текст ГОСТ 31524-2012
ГОСТы
Нормативные документы
