ГОСТ Р 53161-2008 Органолептический анализ. Методология. Метод парного сравнения
Описание:
Обозначение: ГОСТ Р 53161-2008
Статус: действующий
Тип: ГОСТ Р
Название русское: Органолептический анализ. Методология. Метод парного сравнения
Название английское: Organoleptic analysis. Methodology. Paired comparison test
Дата издания: 08.07.2009
Дата введения в действие: 01.01.2010
Область и условия применения: Настоящий стандарт устанавливает метод, позволяющий определить, существует или нет заметное органолептическое различие или подобие между образцами двух продуктов по интенсивности рассматриваемой характеристики. Данный метод также иногда называют тестом установления направленного различия или тестом 2-АПВ (тестом альтернативного принудительного выбора). Действительно, метод парного сравнения представляет собой обязательный выбор между двумя альтернативными вариантами
Текст ГОСТ Р 53161-2008
Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)
ГОСТы
Нормативные документы
