Гостинформ > Общероссийский классификатор стандартов > 67 Производство пищевых продуктов > 67.220 Пряности и приправы. Пищевые добавки > 67.220.20 Пищевые добавки * Включая соль, уксус, консерванты и т.д.

ГОСТ 32747-2014 Добавки пищевые. Глюконо-дельта-лактон Е575. Технические условия

Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)

Описание:

Обозначение: ГОСТ 32747-2014

Статус: действующий

Название русское: Добавки пищевые. Глюконо-дельта-лактон Е575. Технические условия

Дата издания: 31.03.2015

Дата введения в действие: 01.01.2016

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку глюконо-дельта-лактон (далее - пищевой глюконо-дельта-лактон), представляющую собой внутренний эфир глюконовой кислоты и предназначенную для использования в пищевой промышленности как разрыхлитель, антиокислитель и регулятор кислотности пищевых продуктов.
Требования, обеспечивающие безопасность пищевого глюконо-дельта-лактона, изложены в 3.1.6, требования к качеству - в 3.1.4, 3.1.5, к маркировке - в 3.4