Гостинформ > Общероссийский классификатор стандартов > 67 Производство пищевых продуктов > 67.200 Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур > 67.200.10 Животные и растительные масла и жиры * Масло см. 67.100.20

ГОСТ Р 51487-99 Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа

Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)

Описание:

Обозначение: ГОСТ Р 51487-99

Статус: действующий

Тип: ГОСТ Р

Название русское: Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа

Название английское: Vegetable oils and animal fats. Method for deretmination of peroxide value

Дата издания: 01.01.2008

Дата введения в действие: 01.01.2001

Переиздание: переиздание

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и животные жиры и устанавливает метод определения перекислого числа в растительных маслах и животных жирах различной степени очистки в диапазоне от 0,1 до 45 моль активного кислорода на кг масла или жира