Гостинформ > Общероссийский классификатор стандартов > 67 Производство пищевых продуктов > 67.180 Сахар. Продукты из сахара. Крахмал > 67.180.10 Сахар и продукты из сахара * Включая мелассу, сладости, кондитерские изделия из сахара, мед и т.д.

ГОСТ 5902-80 Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий

Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)

Описание:

Обозначение: ГОСТ 5902-80

Статус: действующий

Название русское: Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий

Название английское: Confectionery. Methods for determination of pounding degree and density of porous products

Дата издания: 01.11.2012

Дата введения в действие: 01.01.1981

Переиздание: переиздание с изм. 1

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения степени измельчения шоколада, шоколадной глазури, какао тертого, полуфабриката на жировой основе, жировой глазури, шоколада в порошке, какао-порошка, какао- напитков, какаовеллы молотой и методы определения плотности пастильных изделий, сбивных и кремовых конфетных масс

Взамен: ГОСТ 5902-58

Список изменений: №0 от (рег. ) «Поправка к изменению»
№0 от (рег. ) «Дата введения перенесена»
№1 от (рег. ) «Срок действия продлен»

Приложение №0: Изменение №1 к ГОСТ 5902-80

Приложение №1: Поправка к ГОСТ 5902-80