ГОСТ Р 52841-2007 Продукция винодельческая. Определение органических кислот методом капиллярного электрофореза
Описание:
Обозначение: ГОСТ Р 52841-2007
Статус: действующий
Тип: ГОСТ Р
Название русское: Продукция винодельческая. Определение органических кислот методом капиллярного электрофореза
Название английское: Wine production. Determination of organic acids by capillary electrophoresis method
Дата издания: 19.03.2008
Дата введения в действие: 01.01.2009
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию и устанавливает метод определения содержания органических кислот - винной, яблочной, янтарной, лимонной и молочной в диапазоне измерений с учетом разбавления от 0,001 до 0,050 г/дм куб. на основе измерения их массовых концентраций посредством капиллярного электрофореза.
Требования к контролируемым показателям по массовой концентрации лимонной кислоты установлены в ГОСТ Р 52404, ГОСТ Р 52523 и ГОСТ Р 52558
Текст ГОСТ Р 52841-2007
ГОСТы
Нормативные документы
