Гостинформ > Общероссийский классификатор стандартов > 67 Производство пищевых продуктов > 67.160 Напитки > 67.160.10 Алкогольные напитки * Включая пиво, вино, спирт и т.д. (в редакции изменений N 2/2006)

ГОСТ 31764-2012 Пиво. Метод определения pH

Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)

Описание:

Обозначение: ГОСТ 31764-2012

Статус: действующий

Название русское: Пиво. Метод определения pH

Название английское: Beer. Method for determination of pH

Дата издания: 29.04.2013

Дата введения в действие: 01.07.2013

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на пиво и устанавливает метод измерения pH. Метод основан на измерении активности ионов водорода pH при помощи pH-метра с электродной системой.
Диапазон измерений pH в пиве находится в пределах 3,8-4,8 ед. pH