ГОСТ Р 55503-2013 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Определение содержания соединений фосфора
Описание:
Обозначение: ГОСТ Р 55503-2013
Статус: действующий
Тип: ГОСТ Р
Название русское: Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Определение содержания соединений фосфора
Дата издания: 01.04.2014
Дата введения в действие: 01.01.2015
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на:
- рыбу-сырец (свежую), охлажденную и мороженую;
- мороженые филе рыбы, рыбный фарш, кальмары, крабы, креветки, мясо мидий;
- варено-мороженые крабы, креветки и мясо мидий.
Стандарт устанавливает метод определения содержания различных форм соединений фосфора с применением фотометрии в следующих диапазонах:
- ортофосфатов - от 0,5 до 20 промиле (1 промиле соответствует 1 мг/кг);
- растворимых соединений фосфора и общего фосфора от 0,8 до 20 промиле;
- для полифосфатов от 1 до 20 промиле.
Требования по определению контролируемых показателей установлены в ГОСТ Р 51494
Список изменений: №0 от (рег. ) «Дата введения перенесена»
Приложение №0: Поправка к ГОСТ Р 55503-2013
Текст ГОСТ Р 55503-2013
Приложения к ГОСТу
Поправка к ГОСТ Р 55503-2013
Обозначение: Поправка к ГОСТ Р 55503-2013
Дата введения в действие: 09.06.2016
ГОСТы
Нормативные документы
