Гостинформ > Общероссийский классификатор стандартов > 67 Производство пищевых продуктов > 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты * Включая замороженные продукты (в редакции изменений N 2/2006) > 67.120.30 Рыба и рыбные продукты * Включая водные моллюски и другие морские продукты

ГОСТ 31794-2012 Икра зернистая лососевых рыб. Технические условия

Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)

Описание:

Обозначение: ГОСТ 31794-2012

Статус: действующий

Название русское: Икра зернистая лососевых рыб. Технические условия

Название английское: Grained salmon caviar. Specifications

Дата издания: 20.06.2014

Дата введения в действие: 01.07.2013

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на зернистую икру тихоокеанских лососевидных рыб (далее - зернистая икра):
тихоокеанские лососи - род Oncorhyncus,
гольцы - род Salvelinus, изготовляемую с использованием пищевой добавки «Варэкс-2»