ГОСТ Р 56579-2015 Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые для детского питания. Технические условия
Описание:
Обозначение: ГОСТ Р 56579-2015
Статус: действующий
Тип: ГОСТ Р
Название русское: Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые для детского питания. Технические условия
Название английское: Semi-prepared meat-contained ground products for children nutrition. Specifications
Дата издания: 18.02.2016
Дата введения в действие: 01.07.2016
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на мясосодержащие рубленые полуфабрикаты в охлажденном и замороженном состоянии, предназначенные для питания детей старше полутора лет, старше трех лет и старше шести лет в организованных коллективах и для реализации в торговле и сети общественного питания, с массовой долей мясных ингредиентов не менее 40 %.
Для питания детей предназначаются следующие полуфабрикаты:
- старше полутора лет: биточки «Цветик» и «Маугли», тефтели с рисом, тефтели с перловкой, фрикадельки «Карапуз» и «Гномик», кнели «Детские», котлеты мясо-овощные;
- старше трех лет: котлета «Для гамбургера «Классная» и котлета «Для чизбургера «Детская», голубцы ленивые «Детские», котлеты мясо-картофельные, биточки «Карапуз», «Гномик», «Тимка»;
- старше шести лет: котлеты пониженной калорийности «Детские», биточки пониженной калорийности «Детские», тефтели пониженной калорийности «Детские», фрикадельки пониженной калорийности «Детские»
Текст ГОСТ Р 56579-2015
Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)
ГОСТы
Нормативные документы
