Гостинформ > Общероссийский классификатор стандартов > 67 Производство пищевых продуктов > 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты * Включая замороженные продукты (в редакции изменений N 2/2006) > 67.120.10 Мясо и мясные продукты

ГОСТ 31778-2012 Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия

Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)

Описание:

Обозначение: ГОСТ 31778-2012

Статус: действующий

Название русское: Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия

Название английское: Meat. Dressing of pork into cuts. Specifications

Дата издания: 22.08.2014

Дата введения в действие: 01.07.2013

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на отрубы из свинины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки

Приложение: Поправка к ГОСТ 31778-2012