Гостинформ > Общероссийский классификатор стандартов > 67 Производство пищевых продуктов > 67.100 Молоко и молочные продукты > 67.100.10 Молоко и продукты из переработанного молока * Включая сухое молоко, сгущенное молоко с сахаром и сгущенное стерилизованное молоко без сахара

ГОСТ Р 51196-2010 Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов

Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)

Описание:

Обозначение: ГОСТ Р 51196-2010

Статус: отменён

Тип: ГОСТ Р

Название русское: Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов

Название английское: Dried milk. Determination of content of lactic acid and lactates

Дата издания: 25.07.2011

Дата введения в действие: 01.01.2012

Дата завершения срока действия: 15.02.2015

Область и условия применения: Настоящий стандарт устанавливает ферментативный метод селективного определения в сухом молоке содержания D- и L-изомеров молочной кислоты и ее солей лактатов

Взамен: ГОСТ Р 51196-98

Список изменений: №0 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»