ГОСТ Р 53139-2008 Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение аскорбиновой кислоты ферментативным методом
Описание:
Обозначение: ГОСТ Р 53139-2008
Статус: отменён
Тип: ГОСТ Р
Название русское: Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение аскорбиновой кислоты ферментативным методом
Название английское: Juices and juice products. Identification. Determination of ascorbic acid by enzymatic method
Дата издания: 06.10.2009
Дата введения в действие: 01.01.2010
Дата завершения срока действия: 15.02.2015
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на соки и соковую продукцию, включая соки и соковую продукцию для детского питания, в том числе фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные пюре, а также на концентрированные фруктовые и овощные соки, концентрированные морсы, концентрированные фруктовые и овощные пюре и устанавливает метод ферментативного определения массовой концентрации аскорбиновой кислоты (витамина С) в виде кислоты или ее соли. Диапазон определения массовой концентрации аскорбиновой кислоты составляет от 0,0003 до 0,2 г/дм куб. включительно
Список изменений: №0 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
Текст ГОСТ Р 53139-2008
Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)
ГОСТы
Нормативные документы
