Гостинформ > Общероссийский классификатор стандартов > 67 Производство пищевых продуктов > 67.080 Фрукты. Овощи * Включая консервы, сухие и быстрозамороженные фрукты и овощи * Фруктовые и овощные соки и нектары см. 67.160.20 > 67.080.01 Фрукты, овощи и продукты их переработки в целом

ГОСТ Р 54066-2010 Пектин. Идентификация. Метод экспресс-идентификации амидированных пектинов

Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)

Описание:

Обозначение: ГОСТ Р 54066-2010

Статус: действующий

Тип: ГОСТ Р

Название русское: Пектин. Идентификация. Метод экспресс-идентификации амидированных пектинов

Название английское: Pectin. Identification. Method of the express-identification of amidated pectins

Дата издания: 20.10.2011

Дата введения в действие: 01.01.2012

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку пектин (Е440), с заявленным наименованием «Амидированный пектин», применяемый в производстве пищевых и непищевых продуктов, и устанавливает качественный метод экспресс-идентификации амидированных пектинов.
Амидированные пектины содержат в молекуле амидные группы