ГОСТ Р 54741-2011 Продукция соковая. Определение наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов методом газовой хроматографии
Описание:
Обозначение: ГОСТ Р 54741-2011
Статус: отменён
Тип: ГОСТ Р
Название русское: Продукция соковая. Определение наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов методом газовой хроматографии
Название английское: Juice products. Detection of the presence of glucose and fructose syrups addition by gas chromatography
Дата издания: 10.01.2013
Дата введения в действие: 01.01.2013
Дата завершения срока действия: 01.01.2016
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на соковую продукцию в части: фруктовых и овощных соков, фруктовых и овощных концентрированных соков, пюре и концентрированного пюре, и устанавливает качественный метод определения наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов в части инвертных и высокофруктозных сиропов, полученных из крахмала и инулина, с применением газовой хроматографии.
Предел обнаружения наличия добавок инвертных и высокофруктозных сиропов из крахмала и инулина составляет не менее 5 % от массовой доли растворимых сухих веществ в соковой продукции.
Настоящий стандарт может применяться для целей идентификации
Список изменений: №0 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
Текст ГОСТ Р 54741-2011
Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)
ГОСТы
Нормативные документы
