ГОСТ Р 53773-2010 Продукция соковая. Методы определения антоцианинов
Описание:
Обозначение: ГОСТ Р 53773-2010
Статус: отменён
Тип: ГОСТ Р
Название русское: Продукция соковая. Методы определения антоцианинов
Название английское: Juice products. Methods for determination of Anthocyanins
Дата издания: 06.12.2010
Дата введения в действие: 01.01.2011
Дата завершения срока действия: 01.01.2016
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на фруктовые соки и нектары, фруктовые концентрированные соки, фруктовые пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, сокосодержащие напитки, соковую продукцию обогащенную и для детского питания и устанавливает следующие методы определения антоцианинов:
- метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для качественного определения антоцианинов в соковой продукции;
- метод рН-дифференциальной спектрофотометрии для определения массовой концентрации (массовой доли) суммы антоцианинов в соковой продукции. Нижний предел измерений массовой концентрации (массовой доли) суммы антоцианинов составляет 5 мг/дм в степени 3 (млн в степени минус 1). Верхний предел измерений массовой концентрации (массовой доли) 5000 мг/дм в степени 3 (млн в степени минус 1)
Список изменений: №0 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
Текст ГОСТ Р 53773-2010
Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)
ГОСТы
Нормативные документы
