ГОСТ ISO 8587-2015 Органолептический анализ. Методология. Ранжирование
Описание:
Обозначение: ГОСТ ISO 8587-2015
Статус: действующий
Тип: ГОСТ ИСО
Название русское: Органолептический анализ. Методология. Ранжирование
Дата издания: 08.08.2016
Дата введения в действие: 01.07.2017
Область и условия применения: Настоящий стандарт устанавливает метод органолептической оценки с целью расположения ряда образцов для тестирования в упорядоченной последовательности.
Настоящий метод позволяет оценивать различия среди нескольких образцов на основе интенсивности одного, нескольких свойств. В данном случае каждое свойство проверяют путем различных тестов, в которых одни и те же продукты имеют разные коды и их представляют в различном порядке одному и тому же дегустатору или общего ощущения. Его используют для установления факта существования различий, но при его применении нельзя определить степень различия между образцами
Текст ГОСТ ISO 8587-2015
Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)
ГОСТы
Нормативные документы
