ГОСТ 33163-2014 Продукция соковая. Определение бактерий рода Alicyclobacillus
Описание:
Обозначение: ГОСТ 33163-2014
Статус: действующий
Название русское: Продукция соковая. Определение бактерий рода Alicyclobacillus
Название английское: Juice products. Detection of Alicyclobacillus bacteria species
Дата издания: 07.04.2015
Дата введения в действие: 01.01.2016
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, в том числе предназначенную для детского питания, и устанавливает следующие микробиологические методы выявления и определения количества бактерий рода Alicyclobacillus:
- метод мембранной фильтрации;
- метод прямого посева на плотные питательные среды;
- метод выявления с использованием предварительного обогащения путем посева определенного объема готовой соковой продукции или определенной массы концентрированной соковой продукции в жидкие питательные среды
Текст ГОСТ 33163-2014
Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)
ГОСТы
Нормативные документы
