ГОСТ Р 54762-2011 Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Часть 1. Производство пищевой продукции
Описание:
Обозначение: ГОСТ Р 54762-2011
Статус: действующий
Тип: ГОСТ Р
Название русское: Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Часть 1. Производство пищевой продукции
Название английское: Prerequisite programmes on food safety. Part 1. Food manufacturing
Дата издания: 04.05.2012
Дата введения в действие: 01.07.2012
Область и условия применения: Настоящий стандарт устанавливает требования к разработке, внедрению и обеспечению выполнения программ обязательных предварительных мероприятий (PRP) для помощи в управлении рисками, связанными с безопасностью пищевой продукции.
Настоящий стандарт применим ко всем организациям, независимо от их
размера или сложности, которые участвуют в производственном звене цепи создания пищевой продукции и намерены внедрить программу обязательных мероприятий по безопасности пищевой продукции таким образом, чтобы соответствовать требованиям, установленным в разделе 7 ИСО 22000:2005
Текст ГОСТ Р 54762-2011
ГОСТы
Нормативные документы
