ГОСТ Р 53523-2009 Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания
Описание:
Обозначение: ГОСТ Р 53523-2009
Статус: отменён
Тип: ГОСТ Р
Название русское: Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания
Название английское: Public catering. General requirements for prefabricate enterprises
Дата издания: 17.06.2010
Дата введения в действие: 01.01.2011
Дата завершения срока действия: 01.01.2015
Область и условия применения: Настоящий стандарт устанавливает общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания.
Требования настоящего стандарта предназначены для применения заготовочными предприятиями общественного питания независимо от их вида, размера, мощности и ассортимента изготовляемой продукции. Если какое-либо требование настоящего стандарта нельзя применить вследствие специфики организации производства или изготовляемой продукции, допускается его исключение.
Положения настоящего стандарта рекомендованы к применению заготовочными предприятиями общественного питания юридических лиц и индивидуальных предпринимателей
Список изменений: №0 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменено заглавие»
Текст ГОСТ Р 53523-2009
Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)
ГОСТы
Нормативные документы
