Гостинформ > Общероссийский классификатор стандартов > 07 Математика. Естественные науки > 07.100 Микробиология > 07.100.30 Пищевая микробиология * Включая микробиологию кормов для животных * Корма для животных см. 65.120 * Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов см. 67.050

ГОСТ ISO 15174-2014 Молоко и молочные продукты. Микробные коагулянты. Определение общей молокосвертывающей активности

Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)

Описание:

Обозначение: ГОСТ ISO 15174-2014

Статус: действующий

Тип: ГОСТ ИСО

Название русское: Молоко и молочные продукты. Микробные коагулянты. Определение общей молокосвертывающей активности

Дата издания: 17.03.2015

Дата введения в действие: 01.01.2016

Область и условия применения: Настоящий стандарт устанавливает метод сравнения общей молокосвертывающей активности пробы микробного коагулянта с молокосвертывающей активностью контрольного образца микробного коагулянта в стандартном молочном субстрате, приготовленном с использованием раствора хлорида кальция массовой концентрации 0,5 г/дм куб. (pH = 6,50 ед.)