ГОСТ 31985-2013 Услуги общественного питания. Термины и определения
Описание:
Обозначение: ГОСТ 31985-2013
Статус: действующий
Название русское: Услуги общественного питания. Термины и определения
Дата издания: 02.04.2014
Дата введения в действие: 01.01.2015
Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на услуги и продукцию общественного питания и устанавливает термины и определения основных понятий в этой области.
Требования настоящего стандарта являются общими и предназначены для применения всеми предприятиями питания независимо от их вида, размера, мощности и ассортимента изготовляемой продукции. Если какие-либо термины и определения настоящего стандарта нельзя применить вследствие спецификации организации предприятий питания и/или изготовляемой на них продукции, допускается использование иных терминов, в том числе принятых в международной практике
Текст ГОСТ 31985-2013
Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)
ГОСТы
Нормативные документы
